Jika anda pernah mencicipi satu masakan China
ini, mungkin sensasi khas lada hitam dan jahe yang dipadu dengan daun bawang
masih bisa anda ingat. Letak ke khasan masakan sederhana tumis daging sapi lada
hitam ini memang ada pada tiga bumbu diatas. Resep masakan kreatif yang bisa mengundang selera makan ini, sangat
cocok untuk menu makan siang. Atau jika
anda terbiasa menyediakan bekal untuk anak atau suami makan siang di kantor,
menu masakan daging sapi lada hitam ini bisa menjadi satu alternatif, karna
harga relatif murah, bahan mudah dicari tapi memiliki asupan gizi tinggi.
Belum pernah mencoba membuatnya sendiri? Hanya beli di restoran Chiness Food? Sekali – kali anda perlu mencoba membuat sendiri? Gak susah kok!
Bahan yang diperlukan:
300 gr
daging sapi has dalam, iris tipis
3 siung
bawang putih, cincang halus
1 bh
bawang bombai, belah 4, potong kasar
2 sdm
lada hitam butiran, sangrai, gerus kasar
2 sdm
saus tiram
1 sdt
minyak wijen
1/2 bh
paprika merah, potong kasar
1/2 bh
paprika hijau, potong kasar
100 ml
air
Cara memasaknya:
- Panaskan minyak
- Tumis bawang putih dan bawang
bombai sampai harum.
- Masukkan daging iris, aduk sampai
daging berubah warna
- Tuang air, masak sampai air habis
dan daging empuk
- Masukkan lada hitam, saus tiram,
dan minyak wijen, aduk rata, masak sampai bumbu meresap
- Masukkan paprika merah dan hijau
- Masak sampai paprika agak layu
Tumis lezat anda siap untuk disantap. Bon apetit!
No comments:
Post a Comment